稻田综合种养技术
来源: 摩臣登陆    发布时间: 2019-12-27 15:50    次浏览   大小:  16px  14px  12px

  稻田综合种养技术_水产渔业_农林牧渔_专业资料。稻田综合种养技术 稻田综合种养指通过对稻田实施工程化改造,构建稻—渔共生轮作互 促系统,通过规模化开发、产业化经营、标准化生产、品牌化运作,能实 现水稻稳产、水产品产量增加、经济效益提高、农药化肥施用

  稻田综合种养技术 稻田综合种养指通过对稻田实施工程化改造,构建稻—渔共生轮作互 促系统,通过规模化开发、产业化经营、标准化生产、品牌化运作,能实 现水稻稳产、水产品产量增加、经济效益提高、农药化肥施用量显著减少, 是一种具有稳粮、促渔、提质、增效、生态、环保等多种功能的生态循环 农业发展模式。从生态学上讲,是在稻田生态系统中引进鱼(鳖、虾、鳅、 蟹)种群后而形成的以稻、鱼(鳖、虾、鳅、蟹)为主导生物的稻—鱼(鳖、 虾、鳅、蟹)共生生态系统。我国稻田绿色种养的历史悠久,但是直到 20 世纪 70 年代后期稻田绿色种养才发展为一种渔业产业。之后,稻田绿色 种养的发展大致经历了 5 个时期,分别为起步性发展时期(1978—1985 年)、生产性发展时期(1986—1992 年)、拓展性发展时期(1993—2002 年)、综合性发展时期(2003—2012 年)和全面创新发展新时期(2013 年以后)。在稻田绿色种养的各个发展阶段,虽然其面积曾有回落,但其 渔产量一直呈上升趋势。 当前,在农业转方式、调结构过程中,稻田综合种养作为一种产出 高效、资源节约、环境友好的生态农业、绿色农业生产方式而受到高度 重视。在农业部大力推动下,在各地政府、主管部门、科技人员及广大 农民的积极探索实践下,稻田综合种养发展取得了显著成效。一大批以 水稻为中心,以特种水产品为主导,以产业化经营、规模化开发、标准 化生产为特征的稻田绿色种养典型模式不断涌现,逐步构建了“以渔促 稻、提质增效、生态环保、保渔增收”的稻田综合种养技术模式,在全国 范围掀起了新一轮的发展热潮。目前,已形成稻—鱼共作、稻—鳖共作、 稻—虾共作、稻—鳅共作、稻—蟹共作 5 大类稻田综合种养技术模式。 增产增效情况 在稻田综合种养复合生态系统中,物质就地进行良性循环,能量朝 着稻、鱼(虾、蟹、鳖、鳅)双方都有利的方向流动,形成了稻鱼互利 共生生态系统,从而实现了“以渔促稻、提质增效、生态环保、保渔增收” 的发展目标。由于稻田中的鱼类对田间害虫和野草的控制卓有成效,并 且鱼类粪便等排泄物为水稻提供了养分,从而促进了水稻增产;水稻亩 产量能够稳定在 500 千克以上,平均单位面积增产高达 5~15%。而稻 田中的杂草和害虫又为鱼类提供了食物,同时水稻的生长净化了水质, 从而促进了鱼类的增收。根据水产养殖品种的不同,各种大宗淡水鱼类 平均亩产可达 50 ~100 千克,商品鳖亩产可达 300 千克,小龙虾亩产 可达 100~150 千克,泥鳅亩产可达 50 千克,成蟹亩产可达 25 ~30 千克。而且化肥和农药的使用量平均减少了 50%以上。整体来看,稻田 综合种养技术模式不仅为市场供给了高质量的大米,更为农户带来了优 质水产品,综合效益增加了 50%以上。 技术要点 (一)稻鱼共作 1.养鱼稻田的准备。按 SC/T 1009《稻田养鱼技术要求》的规定执 行,开挖鱼沟、鱼凼,建好防逃设施。 2.水的管理。在水稻生长期间,稻田水深应保持在 5~10 厘米;随 水稻长高, 鱼体长大, 可加深至 15 厘米; 收割稻穗后田水保持水质清新, 水深在 50 厘米以上。 3.防逃。平时经常检查拦鱼栅、田埂有无漏洞,暴雨期间加强巡察, 及时排洪、清除杂物。 适宜区域:全国。 注意事项:稻种宜选用抗病、防虫品种,减少使用农药。防治水稻 病虫害,应选用高效、低毒、低残留农药。主要品种有扑虱灵、稻瘟灵、 叶枯灵、多菌灵、井岗霉素。水稻施药前,先疏通鱼沟、鱼溜,加深田 水至 10 厘米以上, 粉剂趁早晨稻禾沾有露水时用喷料器喷, 水剂宜在睛 天露水干后喷雾器以雾状喷出,应把药喷洒在稻禾上。施药时间应掌握 在阴天或下午 5 时后。 (二)稻鳖共作 1. 种稻鳖池改造每口池面积在 10 亩以上, 池底泥土保持稻田原样, 只平整不挖深。四周挖深 30 厘米,浇灌混凝土防漏防逃。上面采用砖砌 水泥封面,地面墙高 1.2 米,能保持水位 1 米。进排水渠分设,进水渠 在砖砌塘埂上作三面光渠道, 排水口由 PVC 弯管控制水位, 能排干池水, 排灌方便。 2. 稻田改造以不破坏耕作层为前提,在稻田四周加固、夯实田埂, 田埂截面近直角,并在内侧用水泥浇筑。或四围修筑堤埂,不渗水、不 漏水。田埂或堤埂高度以 0.8~1 米为宜,方便蓄水;顶面宽 40~60 厘 米。防止各稻田的养殖鳖相互间爬行混杂,影响科学饲养。若条件许可, 进、排水水渠设在堤埂中间,并在稻田相对成两角的田埂上留有进排水 口,方便排灌。进水口用 60 目的聚乙烯网布包扎;排水口处平坦且略低 于田块其他部位,设一拦水阀门方便排水;并设聚乙烯网拦防止中华鳖 逃脱。沟坑的开挖,养鳖稻田的沟坑的数量视稻田的面积大小确定,位 置紧靠进水口的田角处或中间,形状呈长方形,面积控制在稻田总面积 的 10%之内,深度 50~70 厘米。四周可用条石、砖或其他硬质材料和 水泥护坡,沟坑埂高出稻田平面 40~50 厘米。 3. 水稻栽培技术一般选用单季稻为好。中华鳖养殖过的田块较肥, 水稻品种选择以水稻生育期偏早、耐肥抗倒性高、抗病虫能力强、且高 产稳产的早熟晚粳稻品种为宜,尤其是生产高品质米且栽培上要求增施 有机肥和钾肥的水稻品种为好。水稻应选择栽植分蘖数大的,比较壮实 的秧苗,适时早栽;适宜插秧时间为 4 月底~5 月中旬,10 月底水稻收 割,能实现有效避虫。 4. 茬口安排中华鳖放养时间茬口可以选择水稻种植之前或之后。 如 水稻亲鳖种养模式一般在 5 月初先种早晚粳稻,宜手工插秧。5 月中下 旬放养亲鳖。水稻商品鳖种养模式分两种:先鳖后稻模式一般是并于 4 月上旬在鳖池中种植水稻(为防止鳖毁坏秧苗,预先将中华鳖圈养在坑 内过冬),插秧株数为 1 株;先稻后鳖模式一般在 5 月底至 6 月上旬种 植水稻, 插秧株数为 2~3 株; 7 月中上旬放养从温室转移出来的中华鳖; 水稻稚鳖培育种养模式一般在 6 月下旬种植水稻,7 月下旬放养当年培 育的稚鳖。在水稻收割后到 11 月底不再投饲,准备冬眠。 5. 生态鳖的养殖一般水稻亲鳖种养模式亩放养数在 200 只左右, 放养规格每只为 0.4~0.5 千克。 水稻商品鳖种养模式亩放养数在 600 只 左右,放养规格每只为 0.2~0.4 千克。水稻稚鳖培育种养模式放养当年 孵化的幼鳖数可提高到 1 万只/亩。主要管理措施有:一是清塘消毒。每 亩用生石灰 150 千克干法清塘,清塘后表层土用拖拉机翻耕一次,曝晒 消毒。二是科学投饲。日投饵一次,能节省饲料和减少病害发生。在饲 料中添加新鲜鱼,提高商品鳖的品质。三是水质管理。采用冬季进水, 在处理池中进行过滤消毒。平时少换水或不换水,防止病害传染和减少 养殖污染。常年保持水位稳定,为鳖创造安定的环境。四是日常管理。 坚持每天早晚巡塘两次,发现异常及时处理。勤记养殖日志,做好三项 记录。 注意事项: 1. 鳖病防治采用“预防为主,防治结合”的原则。中华鳖放养前要用 15 ~20 毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴 15~20 分钟, 或用 1.5%浓度食盐 水浸浴 10 分钟。稚鳖放养时要注意茬口衔接技术,温差不宜过大,否则 易患病。将经消毒处理的稚鳖连盆移至田水中,缓缓将盆倾斜,让鳖自 行爬出,避免鳖体受伤。 2. 水稻病防治贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,选用抗性品 种,实施健身栽培、选择合理茬口、轮作倒茬、灾情期提升水位等措施 做好防病工作。 3. 防敌害及时清除水蛇、 水老鼠等敌害生物, 驱赶鸟类。 如有条件, 设置防天敌网和诱虫灯。 适宜区域: 各中华鳖养殖省份的粮食种植区均适宜推广该模式。 (三)稻虾共作 1. 选择地势低、保水性好的稻田,面积 10~50 亩。 2. 田埂加宽加高加固,开挖稻田环沟,移栽水草,水草栽植面积占 环沟面积 30%左右。 3. 8 月下旬,亩放养 30 克/只左右的亲虾 15~25 千克,雌雄比例 2:1; 或者 3 月下旬至 4 月上旬, 每亩投放 250~500 只/千克的幼虾 1.0~ 1.5 万只。 4. 水稻品种选择通过国家或省审定,米质达到国标 2 级以上,生 育期 125~135 天的株型紧凑、高产优质、抗病抗倒品种。种子质量符 合 GB 4404.1 水稻二级良种标准。 5. 秧苗适宜移栽期为 6 月 5~15 日。秧龄 17~20 天、叶龄 3~4 叶时插秧。 插秧机插秧株行距调节至 14.6 厘米×30.0 厘米或 18.0 厘米 ×25.0 厘米左右,每亩插 1.5 万穴左右,每穴 2~3 苗,每亩基本苗 4 万~5 万。 6. 坚持“前促中控后补”的施肥原则, 每亩化肥施用总量: 纯 N 10~ 12 千克、P2O5 4~6 千克、K2O 6~8 千克、纯锌 0.12 千克,禁止使 用碳酸氢铵与氨水。 7. 每 30 亩安装一盏功率为 15 瓦杀虫灯,诱杀成虫,减少农药使 用量。利用和保护好害虫天敌,使用性诱剂诱杀成虫,使用杀螟杆菌及 生物农药 Bt 粉剂防治螟虫。 8. 水稻黄熟末期 (稻谷成熟度达 90%左右) 收获。 留桩高度 30 厘 米左右,秸秆全部还田。 9. 3 月下旬至 5 月中旬加大投喂,如菜饼、豆渣、大豆、螺肉、蚌 肉、莴苣叶、黑麦草等。 10. 实行轮捕轮放,实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的 良性循环。 适宜区域: 全国各地水源条件较好的水稻种植区。 注意事项: (1)稻田土质为壤土或黏壤土,要求水量充沛。 (2)头一年的 9 月份至第二年的 3 月份为苗种培育期,注重保持 水的肥度。 (3)水稻生产使用肥料禁止使用碳酸氢铵与氨水类肥料,病虫害 防治禁止使用有机磷、菊酯类和高毒、高残留杀虫剂。 (四)稻鳅共作 1.稻田的基本条件 地势平坦,坡度小,水量充足、水质清新无污染,排灌方便、雨季 不涝的田块;土质以保水力强的壤土为好,且肥沃疏松腐殖质丰富,呈酸 性或中性(pH 6.5~7),泥层以深 20 厘米为宜。稻田养殖面积不宜太大, 3 亩以内为宜,面积过大给生产上带来管理不便,投饵不均,起捕难度 大,影响泥鳅产量。 2.水稻品种的选择 适应直播的品种应是耐肥力强,矮秆、抗倒伏、生长期长、高产优 质、抗病性能好的品种,选择中稻或晚稻为宜。尽量避免在水稻生长季 节施肥、撒药。 3.稻田工程改造 (1)防逃工程。加固增高田坎,设置防逃板或防逃网,防逃板深 入田泥 20 厘米以上,露出水面 40 厘米左右,或者用纱窗布沿到条四周 围栏,纱窗布下端埋至硬土中,纱窗布上端高出水面 15~20 厘米。在 进出水口安装 60 目以上的尼龙纱网两层,纱网夯入土中 10 厘米以上, 两层拦网起防逃作用。 (2)鱼沟和鱼凼建设工程。在田间开挖鱼沟,鱼沟可挖成“一”“十” “田”“井”字等形状,深宽各 35 厘米,鱼凼设在进排水口附近或田中央, 做到沟沟、沟凼相通,不留死角。鱼凼的面积根据需要可以为长方形、 圆形等,深 40~60 厘米,面积占稻田面积的 3~5%左右,凼底可铺一 层塑料板或者网片,方便捕捞。鱼凼、鱼沟的作用主要是可以作用泥鳅 避暑防寒,施肥、用药的躲避场所,集中捕捞,还可以作为暂养池。 (3)进排水系统。建设独立进排水系统,进水口要高于水面约 20 厘米,在田坎的另一端,进水口的对角处,设排水口和溢水口,这样在 进水、排水和溢水时,能使养鳅池中形成水流,均匀流过稻田,并充分 换掉池中的老水,增加池中的新水。排水口要与池底铺设的黏土层等高 或稍高,并在进、出水口加设用尼龙网片或金属网片制成的防逃网,防 止泥鳅逃逸,溢水口设置于排水口上方,也要设置防逃网。 4.稻田的结构形式 养鳅稻田的结构形式目前有 4 种,沟凼式,田塘式、沟垄式和流水沟 式。我市稻田养殖主要采取的模式是沟凼式。 (2)田塘式。田塘式是在稻田内部或外部低洼处,开挖鱼塘,鱼 塘与稻田沟沟相通,沟宽、沟深均为 50 厘米,鱼塘深 1~1.5 米,占稻 田总面积的 10~15%,鳅在田、塘之间自由活动。 (3)沟垄式。将稻田周围的鱼沟挖宽挖深,田中间也间隔一定距 离挖宽深沟,所有深沟都通鱼凼,鳅可在田中自由的活动。 (4)流水沟式。在田的一侧开挖占总面积 5%左右的鱼凼,挨着鱼 凼开挖水沟,围绕田的四周,在鱼凼另一端水沟与鱼凼相通,田中间间 隔一定距离开挖数条水沟,均与围沟相通,形成活的循环水体。 5.施肥与消毒 在放种前进行消毒。用生石灰 25~30 千克兑水全田泼洒。 插秧前施足腐熟的有机粪肥作底肥。每亩施猪、牛粪 100~200 千 克,繁殖培育天然饵料,促进泥鳅摄食生长。 6.苗种放养 (1)放养时间:在早中稻插秧完后即可放苗。一般选择在晴天的 下午进行,操作时动作要轻,防止损伤鱼体。 (2)放苗方法: 稻鱼同养模式:一般在插秧后放养鳅种,单季稻放养时间宜在第 1 次除草后放养;双季稻放养时间宜在晚稻插秧后放养,3~5 鳅苗放养密 度约为 1~1.5 万尾/亩,规格均一度要好。 稻鳅轮作模式:在早稻收割后,晒田 3~4 天,每亩撒米糠、菜籽 饼 150 千克,第二天施禽畜粪肥 200 千克。施肥后,暴晒 3~4 天,使 其腐烂分解,一周后,天然生物饵料比较充足时,放苗。 (3)苗种消毒:鳅苗在下池前要进行严格的鱼体消毒,杀灭鳅苗 体表的病原生物,并使泥鳅苗处于应激状态,分泌大量黏液,下池后能 防止池中病原生物的侵袭。鱼体消毒的方法是:先将鳅苗集中在一个大 容器中,用 3~5%的食盐水或者 8~10ppm(毫克/升)的漂白粉溶液浸 洗鳅苗 10~15 分,捞起后再用清水浸泡 10 分左右,然后再放入养鳅池 中,具体的消毒时间视鳅苗的反应情况灵活掌握。放苗时要注意将有病 有伤的鳅苗捞出,防止被病菌感染,并使病原扩散,污染水体,引发鱼 病。 (4)放养密度:视鳅苗的规格、鳅池条件和技术水平而定。鳅苗 规格整齐,体质健壮,水源条件好,饲养水平高,则可适当多放。一般 的放养密度为:规格 3~4 厘米/尾,放养密度为 15~20 尾/米 2.5~6 厘 米/尾的鳅苗,放养密度为 10~15 尾/米 2;规格 6~8 厘米/尾的鳅苗, 放养密度一般为每 10 尾/米 2。 7.日常管理 (1)施肥。晒田翻耕后,放苗前一周左右,在鱼凼底部铺设 10 厘 米左右的有机肥, 上铺稻草 10 厘米, 其上再铺泥土 10 厘米,作为基肥, 培育浮游生物。畜禽粪肥肥效慢,肥效长,对泥鳅无影响,还可以减少 日后施肥量,一次性施足 1000 千克以上。 (2)施药。一是先将稻田喷施 1/2,剩余的 1/2 隔一天再喷施。二 是喷雾时,喷嘴必须朝上,让药液尽量喷在稻叶和叶茎上,千万不要泼 洒和撒施。施药时间:阴天或晴天的下午 4 时左右。施药前必须准备好 加水设备以防泥鳅中毒后能及时加水,施药后要勤观察、勤巡田,发现 泥鳅出现昏迷、迟钝的现象,要立即加注新水或将其及时捕捞上来,集 中放入活水中,待其恢复正常后再放入稻田。 在兼顾泥鳅与稻谷两者的基础上,应注意: 少施或不施农药, 尽量使用物理方法杀虫 (杀虫灯等) 或生物农药, 严禁施剧毒农药,用药时加深水位;分批下药,切忌将农药直接投入水 中,应将其喷在稻叶上,在稻叶干后,露水干前喷洒效果最好;晒田要 把泥鳅赶到鱼凼,要始终保持鱼凼有水。 表 1 几种化学农药对泥鳅的致死浓度 商品名称 温度 (℃) 23 异艾压剂 敌百虫 五氯酚钠 18 草毒死 艾氏剂 对硫磷(1605) 六六六(粉剂) 滴滴涕(乳剂) 20 4~8 18 18 ~ 14 ~ 7.9(24.5 小时致死浓度) 5.4(48.5 小时致死浓度) 0.002~0.02 13~16 10~15 30 11 18 14 ~ ~ ~ 0.01~0.05 20~30 0.62(24.5 小时致死浓度) 致死浓度(毫克/升) 滴滴涕(粉剂) 13 10 ~ 25~29 10 13 10 14 ~ ~ (3)饲料投喂。一般以稻田施肥后的天然饵料为食,再适当投喂一些 米糠、蚕蛹、畜禽内脏等,一天投 2 次,早上和傍晚各一次。鳅苗在下田 后 5~7 天不投喂饲料,之后每隔 3~4 天投喂米糠、麦麸、各种饼粕粉料 的混合物、配合饲料。日投喂量为田中泥鳅总重量的 3~5%;具体投喂量 应结合水温的高低和泥鳅的吃食情况灵活掌握。到 11 月中下旬水温降低, 便可减投或停止投喂。在饲养期间,还应定期将小杂鱼、动物下脚料等动 物性饲料磨成浆投喂。 (4)水质管理。水质的好坏,对泥鳅的生长发育至关重要,泥鳅 虽然对环境的适应性较强,耐肥水,但是如果水质恶化严重,不仅影响 泥鳅的生长,而且还会引发疾病。饲养泥鳅的水要保持肥、活、嫩、爽, 水色以黄绿色为佳,溶氧量要保持 2 毫克/升以上,pH保持在 6.5~7.5 (一般池塘养殖时间长了均呈酸性,主要是氨氮含量增高)。 (5)防逃管理。泥鳅善逃,当进排水口的防逃网片破损,或池壁 崩塌有裂缝外通时,泥鳅便会随水流逃逸,甚至可以在一夜之间全部逃 光。另外在下雨时,要防止溢水口堵塞,发生漫田逃鳅。 (6)防病管理。高温季节定期加注新水,换掉老水,每半月一次。 当水质恶化严重时,应定期用生石灰在鱼凼鱼沟泼洒,消毒,调控水质。 (7)防生物敌害。在田埂四周外侧用网片、塑料薄膜等材料埋设 防敌害(蛇、蛙等)设备,高度以青蛙跳不过为宜,一般为 1 米左右。 到育苗后期在稻田上方还要架设用丝线等材料制作的防鸟网或者树立稻 草人。 (8)水草移植。由于泥鳅苗种比较娇嫩,出膜后游动能力很差, 所以在环沟中应当布置一些水草供泥鳅苗种下塘时附着栖息,同时水草 还可用以净化水质。水草一般选用苦草、轮叶藻等,移植面积约占养殖 面积的 10%左右。如果水草过多生长,要及时捞除。水草移植时要用漂 白粉消毒,杀死水草上粘附的鱼、蛙卵和水蛭等敌害生物以及病原体。 8.泥鳅的捕捞 (1)笼捕:一是在编织的鳅笼中放诱饵捕捉;二是将塑料盆用聚 乙烯密眼网片把盆口密封,盆内置放诱饵,在盆正中的位置开 1 厘米大 的 2—3 个小洞供泥鳅进入而捕捉。 (2)冲水捕捉:采取在稻田的进水口缓慢进水,而在出水口设置 好接泥鳅的网箱,打开出水口让泥鳅随水流慢慢进入网箱而起捕。 (3)干田捕捉:排干稻田水,捕捉泥鳅。 适宜区域: 全国稻作区。 注意事项: 1.发展稻田综合种养适宜规模化发展,集中连片,方能充分发挥综 合效益。 2.做好进排水设施改造,提高防洪抗旱能力。 3.泥鳅有增高加固田坎,防逃网要深挖,防止泥鳅逃逸。 4.注重鱼米品牌打造和价值开发,提高产品质量和效益。 (五)北方稻蟹共作 1.水稻栽培技术 (1)田间工程 养蟹稻田距田埂 60~80 厘米处挖环沟。环沟上口宽 60~80 厘米, 深 40 厘米,下底宽 25 厘米。 (2)测土施肥 采取测土配方施肥方法,在旋地前一次性施入复混肥,使肥效缓慢 释放于土壤中,解决常规种稻地表施肥频繁造成水中氨氮过高,抑制河 蟹摄食和生长的问题,同时满足水稻正常生长对肥力的需求。 施肥方法:旋地前一次性施入复混肥 40~50 千克/亩,分蘖期进行 追肥,分 2 次施氮肥,每次 2~3 千克/亩,稻田水质氨氮控制在 0.3 毫 克/升以内。 (3)水稻种植 养蟹稻田水稻应选择抗倒伏、抗病力强、高产优质水稻品种。 插秧采用大垄双行、边行加密模式。即改常规模式 30 厘米行距为 20 厘米~40~20 厘米行距,到 9 月上旬大垄间还有光照空间,利用边 行优势密插、环沟沟边加密,弥补工程占地减少的穴数。插秧时间为 5 月下旬至 6 月初。 (4)田间管理 ①水位。在不影响水稻正常生长的情况下,尽量加深水层,每 3~ 5 天换水一次。 ②巡田。坚持每日巡田,注意观察水质变化、河蟹的生长摄食、防 逃设施等情况,大雨天要注意防逃。 ③农药使用。选用低毒高效的农药,施药时间选择在晴天的上午。 2.河蟹养殖技术 (1)防逃设施 河蟹放苗前,每个养殖单元在四周田埂上构筑防逃墙。 防逃墙材料采用尼龙薄膜,将薄膜埋入土中 10~15 厘米,剩余部 分高出地面 60 厘米,其上端用草绳或尼龙绳作内衬,将薄膜裹缚其上, 然后每隔 40~50 厘米用竹竿作桩,将尼龙绳、防逃布拉紧,固定在竹 竿上端,接头部位避开拐角处,拐角处做成弧形。 进排水口,设在对角处,进、排水管长出坝面 30 厘米,设置 60~ 80 目防逃网。 (2)蟹种选择及消毒 蟹种选择活力强、肢体完整、规格整齐、体色有光泽的蟹种。同时, 还要注意蟹种脱水时间不能过长,肥满度较好。 蟹种规格选择 120~160 只/千克。 蟹种在放养前要消毒,用 20~40 克/米 3 水体的高锰酸钾或 3~5% 的食盐水浸浴 5~10 分钟。 (3)蟹种暂养 4 月中旬至稻田供水之前,选择有水源条件的田块进行先期暂养。 蟹种经过消毒后放入暂养池中暂养,暂养池面积应占养蟹稻田总面积的 20%,暂养池内设隐蔽物或移栽水草。暂养密度每亩不超过 3000 只。 蟹种放入暂养池后就要投喂优质饵料,投饵量按蟹体重的 3%~5%观察 投喂,并根据水温和摄食量随时调整。 (4)蟹种放养 稻田养殖成蟹放养密度以 400~600 只/亩为宜。 河蟹属杂食性,水草是不可缺少的补充和替代饵料,稻田养殖成蟹 不用药物除草,根据杂草在平耙地后 7 天萌发,12~15 天生长旺盛的规 律,在此期间投放蟹种,可充分利用了杂草这种天然饵料。剩余的杂草, 人工拔除。 (5)饵料投喂 饵料投喂要做到适时、适量,日投饵量占河蟹总重量的 5%~10%, 主要采用观察投喂的方法,注意观察天气、水温、水质状况、饵料品种 灵活掌握。河蟹养殖前期,饵料品种一般以粗蛋白质含量在 30%的全价 配合饲料为主。河蟹养殖中期的饵料应以植物性饵料为主,如黄豆、豆 粕、水草等,搭配全价颗粒饲料,适当补充动物性饵料,做到荤素搭配、 青精结合。后期,饵料主要以粗蛋白质含量在 30%以上的配合饲料或杂 鱼等为主,可以搭配一些高粱、玉米等谷物。 (6)病害防治 蟹病以防为主,防病主要在水质、饵料等环节上加强管理,定期用生 石灰或二溴海因消毒水体, 也可用生物制剂调节水质。 对于蟹病一定要早发 现早治疗,做到对症下药。 适宜区域 北方稻区。 注意事项 稻田养殖大规格河蟹,放苗密度在 400 只以下,饵料要保质保量, 尽量多换水,保证水质清新。

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