稻-虾综合种养养殖技术规程
来源: 摩臣登陆    发布时间: 2019-12-30 21:06    次浏览   大小:  16px  14px  12px

  ______________________________________________________________________________________________________________ 稻-虾综合种养模式养殖技术规程 本标准规定了克氏原螯虾(Procambarus clarkii)人工繁育与养 殖的环境条件、亲虾选育、亲虾选择、种苗繁育、成虾养殖等技术内 容。本技术适用于湖北省境内克氏原螯虾的稻-虾综合种养模式。 1 稻-虾综合种养养殖技术 目前,稻田养殖克氏原螯虾主要有既种稻又养虾即稻虾共生和 冬闲稻田养殖克氏原螯虾(稻虾连作)稻连作 2 种养殖模式。 一、冬闲稻田(稻虾连作)一年双季商品虾养殖技术 不论是一季中稻还是二季稻,不论是低湖稻田、冷浸稻田还是 一般稻田,9~10 月份中稻和晚稻收割后,稻田要空闲到第二年的 4~ 6 月份才开始种稻。利用一年中 7~8 个月的这段空闲时间来养殖克 氏原螯虾,每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾,经济效益 可达 400~3000 元。如果 1 年养殖 2 季,则产量和效益会翻番。 1. 一年双季放养幼虾养殖模式 该模式具体指第一季商品虾养殖(4~8 月份)放养的是幼虾, 第二季商品虾养殖(8 月份至翌年 4 月或 5 月份)放养的也是幼虾。 (1)开挖虾沟 无论是利用稻田来进行克氏原螯虾的繁殖、孵化、苗种培育和 健康养殖,都需要进行挖沟开溜,一般开挖成回形沟和田形沟。稻田 面积较小时挖回形沟,较大时挖田形沟。无论是回形沟还是田形沟, 都要求沟宽 3~6 m 左右,水深 1.5~2.0 m,最浅不低于 1 m。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 筑埂 利用开沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加 一层泥土都要进行夯实。稻田之间田埂顶部宽 0.5 m~1.0 m。稻田 主干田埂顶部宽 2 m~3 m。 防逃设施 防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。防逃措施主要是 防小龙虾逃逸,主要采取尼龙网或石棉瓦进行防逃处理。具体情况可 以综合考虑进行。 进排水设施 进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂 上,进水口用 20 目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。 排水口建在稻田另一端环形沟的低处。 干沟消毒 在放养前 1 个月排干沟水进行晒沟,放养前 10 天左右每亩水面 用生石灰 100 千克化浆泼洒。干沟消毒的目的是防止乌鳢等敌害生 物留存在稻田的回形沟和田子沟中,捕食克氏原螯虾幼虾。 水深 在回形沟和田形沟中,10~11 月份水深控制在 0.8m,越冬时 水位不低于 1.0m,最好为 1.2m,结冰时要在沟四周和中央打孔,并 用稻草等草类堵塞孔口。3 月中旬至 4 月底,依据天气和温度变化水 深由深变浅,为 0.5 左右,5~9 月份水深由浅变深,控制在 0.8m~ 1.2m 左右。稻田中 10~11 月份水深控制在 0.3 m 左右,12 月至翌 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 年 4 月或 5 月水深控制在 0.5 m 左右。 (4)移植水草与稻草留田 “虾多少,看水草”。小龙虾摄食水草的种类有苦草、轮叶黑藻、 凤眼莲、水浮莲和水花生等等,以及陆生的草类,种植水草的面积以 不超过总面积的 2/3 为宜。在回形沟和田形沟中,当种植与移栽水草 缺乏时,应及时移植水花生或水葫芦等水草。另外,当水稻收割脱粒 后,应尽可能将稻草还回到稻田和沟中,以增加稻田中的肥料和饲(饵) 料。 (5)第一季幼虾放养密度与规格 4~5 月选择体青色,体肢完整,无病无伤,活动力强,体质健 壮,生长发育良好的幼虾,体重要求在 6~8g/尾之间,最小不能低 于 5g/尾。放养密度为 20 kg/亩,规格约为 120~130 只/ kg。养殖到 7~8 月份达到 40g/尾左右的商品虾规格。称为第一季商品虾养殖。 7~8 月份将其全部捕捞销售,干沟消毒。准备第二季商品虾养殖。 (6)第二季幼虾放养密度与规格 7~8 月选择体青色,体肢完整,无病无伤,活动力强,体质健 壮,生长发育良好的幼虾,体重要求在 6~8g/尾之间,最小不能低 于 5g/尾。放养密度为 65kg/亩,规格约为 130 只/kg。养殖到翌年 4~ 5 月份达到 40 g/尾左右的商品虾规格。称为第二季商品虾养殖。4~ 5 月份将其全部捕捞销售,干沟消毒。再准备第一季商品虾养殖。 (7)投饲 养殖水温回升至 15℃以上时,要实施强化培育。小龙虾除“种草、 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 投螺”外还需要投喂人工饲料,饲料投喂应把握好以下几点: 第一,按照小龙虾不同生长发育阶段对营养的要求,搞好饵料 组合。虾苗种阶段,主要摄食昆虫、枝角类、桡足类及水生昆虫幼体, 因而注重培养基础饵料,同时辅以投喂人工饲料。这时期主要采用粉 状饲料,如青糠、麦麸、豆饼等。5 月以后是小龙虾快速生长阶段, 也是亲虾性腺发育的关键阶段,应以投喂麦麸、豆饼及嫩的青绿饲料, 南瓜、山芋、瓜皮等为主,辅以动物性饲料。螺蛳是小龙虾的动物性 饵料,在放养前必须放好螺蛳,每亩放养在 200 千克~300 千克以上, 以后根据需要逐步添加。8 月~ 9 月是小龙虾积累营养准备越冬阶段, 此时应多投喂动物性饲料。在饲料中必须添加脱壳素,满足龙虾的脱 壳需要。 第二,每天早晚投喂 2 次,投喂以傍晚为主,投喂量要占到全 天投喂量的 60% ~ 70%,饲料投喂要采取定质、定量、定时、定点 的方法,投喂均匀。具体投饲量要根据天气、水温、水质、及小龙虾 活动吃食状况而定。动物性饲料日投饵量可占小龙虾体重的 8%~12%, 干饲料或配合饲料则为 3%~5%。 (8)日常管理 (1)投饲管理:在饲料添加多种维生素,免疫多糖等,动物下 脚料最好是煮熟后投喂,在池中水草不足的情况下,一定要添加陆生 草类的投喂,夏季高温季节要捞掉吃不完的草,以免腐烂影响水质。 (2)水质调节:保持虾池溶氧量 5 毫克/升以上,pH 值 7~8、 5,透明度 35 厘米左右,每 10 天~15 天需加换水一次,每次换水量 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 为池塘原水量的 1/5~1/8 左右;每 20 天泼洒一次生石灰水,每次每 亩水面用量 3 千克~5 千克;每半月左右全池泼洒光合细菌一次,调 节池中的氨氮含量。水位不可太深,通常保持 1.2 米左右,高温季节 和越冬期水位可深一些,保持池水水位稳定,不可忽高忽低,每天早 晚巡塘一次,发现异常及时采取相应措施。 (3)加强脱壳虾管理:通过投饲、换水等措施,促进小龙虾群 体集中脱壳。脱壳后及时添加优质饲料,严防因饲料不足而引发有机 小龙虾之间的相互残杀。 (4)补施追肥:饲养期间,要视池水透明度适时补施追肥,一 般每半月补施一次追肥,追肥以发酵过的有机粪肥为主,施肥量为每 亩 15 千克~20 千克。 (5)防病防逃:在放苗前,池塘要进行严格的消毒处理,放养 虾种时用 3%~4%食盐水浴洗 10 分钟,养殖期间,定期泼洒生石灰 和光合细菌,养殖后期施用一次底质改良剂,投喂的饵料要新鲜,池 中发现有害生物时,要及时清除。 (9)合理捕捞 7~8 月份,先用地笼将商品虾起捕,再干沟捕捞,获得第一季 商品虾。4~5 月份,先用地笼将商品虾起捕,再干沟捕捞,获得第 二季商品虾。 (10)稻田田间管理 稻田田间管理的主要工作是施药、施肥和防敌害等,保证克氏 原螯虾商品虾养殖的成功、健康和安全。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 1)水稻施药。试验证明,克氏原螯虾商品虾对多种农药非常敏 感,施药时要尽可能选择高效低毒的农药,最好选择生物农药制剂。 施药时严格遵守安全使用浓度,确保克氏原螯虾的安全。能喷药于水 稻叶面的要尽量喷于叶面,不喷或少喷于入水中。水剂喷雾宜选择在 下午进行,下午稻叶干燥程度大,大部分药液能较好吸附其上。施药 后稻田中的水最好不要流入沟中。 2)水稻施肥。稻田施肥尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥。稻 田基肥一定要施足,达到肥力持久长效的目的。迫肥要少施。禁止使 用对克氏原螯虾生长阶段有害的化肥,如氨水和碳酸氢铵等。 3)防敌害。养殖克氏原螯虾商品虾,一年四季都要注意清除敌 害生物,如蛙类、鼠类等。 2 小龙虾繁育技术 2.1 雌雄鉴别 小龙虾雌雄异体,雌雄个体外部特征十分明显。容易区别。其 鉴别方法如下: (1)雄虾第一、第二腹足演变成白色、钙质的管状交接器;雌虾 第一腹足退化,第二腹足羽状。 (2)雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部,不明显;雌虾的生 殖孔开口在第三对胸足基部,可见明显的一对暗色圆孔。 (3)体长相近的成虾,雄虾螫足粗大,腕节和掌节上的棘突长而 明显;雌虾整足相对较小。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 2.2 亲虾选择 挑选小龙虾亲虾的时间一般在 7—8 月份,来源应直接从养殖小 龙虾的池塘或天然水域捕捞(洞庭湖、鄱阳湖等水域),亲虾离水的时 间应尽可能短,一般要求离水时间不要超过 2 小时.在室内或潮湿的 环境,时间可适当长一些。雌雄比例依繁殖方法的不同而各异,全人 工繁殖模式的雌雄比例以 2:l 为好;半人工繁殖模式的以 5:2 或 3: l 为好;人工增殖模式的雌雄比例通常为 3:1。选择小龙虾亲虾的标 准如下: (I)颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。 (2)个体大,雌雄性个体重都要在 35 克以上,最好雄性个体大于 雌性个体。 (3)亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、无损伤。体格健壮、无病害、 活动能力强。 如果从市场挑选亲虾,除了上述要求外,还应详细询问小龙虾 的来源、离开水体的时间、运输方式等等。那些离水时间过长(高温 季节离水时间不要超过 2 小时,一般情况下不要超过 4 小时,严格要 求离水时间尽可能短),运输方式粗糙(过分挤压、风吹)的市场虾不能 作为亲虾。因为市场上这样的淡水小龙虾经虾贩的泼水处理,外观见 是活的,但大多内部损伤较严重,下水后极易死亡。 3 繁殖技术 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 每年的 7-9 月份在改造后的稻田,每亩投放经挑选的小龙虾亲 虾 18~20 千克,雌雄比例 3:1。在投放亲虾前应对池塘进行清整、 除野、消毒、施肥、种植水生植物,水深保持 1 米以上。投放亲虾后, 可缓慢排水,使水深保持在 0.4~0.6 米,让小龙虾的亲虾掘穴,进 入地下繁殖。10 月底后可视亲虾的情况。缓慢向稻田加水,让水位 刚好淹没淡水小龙虾的洞穴。整个秋冬季均可不投喂,但要投放水草, 并适度施肥,培育大量的浮游生物,保持透明度在 30-40 厘米,保证 亲虾和孵化出的幼虾有足够的食物。当见有大量幼虾孵化出来后,可 用地笼捉走已繁殖过的大虾。整个冬季保持水深 0.6 米以上,如气温 低于 4℃以下,最好水深在 1 米以上。到第二年 3 月初,当气温回升 到 12℃,水温回升到 10℃以上时,就会有虾离开洞穴,出来摄食、 活动。此时应加强管理,晒水以提高水温.并开始投喂、捕捞大虾。 当水温达到 18℃以上时,则应加强投喂。 4 病害防治 小龙虾的疾病主要有生物因子和非生物因子引起的两大类。非 生物因子引起的疾病是指缺氧、温度过高或过低、水体的 PH 过高或 过低、农药及其他有毒、有害物质对水体的污染引起的疾病。生物因 子引起的疾病是指病毒、细菌、真菌、原生动物等有害病原体引起的 疾病及养殖过程中由于饲料不足而引进的营养不良,操作不当引起的 应激性反应等疾病。但疾病是一个复杂的生理过程,有很多疾病都是 上述两类因子协同作用的结果。小龙虾的适应性和抗病能力都很强, 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 大规格发生疾病的情况目前尚不多见。在今后的养殖过程中,由于追 求最大的养殖效益,放养密度可能会加大,因此仍要注意加强疾病的 预防。 4.1 预防措施 坚持以预防为主,无病早防,防重于治的原则,预防的主要措施 有: ⑴在放养虾苗前,养殖水体进行严格的消毒处理; ⑵放养虾种时用 3%~4%的食盐水浴洗 10 分钟,进行虾体消毒; ⑶加强池水水质管理。定期加注新水,调节池水水质。有条件的 可定期用生石灰全池泼洒,或定期泼洒光合细菌,消除水体中的氨氮、 亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,保持池水的酸碱度平衡和溶氧水平, 使水体中的物质始终处于良性循环状态,解决池水老化等问题。 ⑷投喂的饲料要新鲜,不投腐败变质的饲料,在饲料中可添加光 合细菌及免疫剂。 ⑸在操作过程中尽量带水操作,避免离水时间过长,避免虾体挤 压受伤。 ⑹采取生态、健康养殖法。 4.2 常见疾病治疗 在小龙虾疾病治疗过程中应严格按 NY 5071 无公害食品 渔用药 物使用准则操作。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 4.2.1 甲壳溃烂病 病原与病症:此病是由几丁质分解细菌感染而引起的。感染初期 病虾甲壳局部出现颜色较深的斑点,之后斑点边缘溃烂、出现空洞。 严重时,出现较大或较多空洞导致病虾内部感染,甚至死亡。 防治方法: ⑴运输和投放虾苗虾种时,不要堆压和损伤虾体。 ⑵饲养期间要足量,均匀投饲,防止因饵料不足引起争食或残杀。 ⑶发生此病,每立方水体用 15~20 克的茶粕浸泡后的浸泡液全 池泼洒。 ⑷每亩用 5-6 千克的生石灰全池泼洒,或用每立方水体 2-3 克的 漂白粉全池泼洒,可以起到较好的治疗效果。但生石灰与漂白粉不能 同时使用。 4.2.2 纤毛虫病 病原与症状:纤毛虫病的病原体最常见的有聚缩虫、累枝虫和钟 形虫等。纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃 上等,大量附着时,会妨碍虾的呼吸、游泳、活动、摄食和蜕壳机能, 影响生长、发育。尤其在鳃上大量附着时,影响鳃丝的气体交换,甚 至会引进虾体缺氧而窒息死亡。幼体在患病期间虾体表现覆盖一层白 色絮状物,致使幼体活动力减弱,影响幼体的发育变态。该病对幼虾 危害较严重,成虾多在低温时候大量寄生。 防治方法: ⑴彻底清塘,杀灭池中的病原,对该病有一定的预防作用。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ ⑵用 3%-5%的食盐水浸洗,3-5 天为一个疗程。 ⑶用四烷基季铵盐络合碘(季胺盐含量为 50%)全池泼洒,用 量为 0.3mg/L。 ⑷保持合理的放养密度,注意虾池的环境卫生,经常换新水,保 持水质清新。 精品资料 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